กรดวาเลริกรสอาหารเกรด CAS 109-52-4

1). กรดวาเลริกส่วนใหญ่จะใช้ในการสังเคราะห์วาเลเรต
2). วาเลเรตมีความผันผวนและมีกลิ่นหอมและสามารถนำไปใช้ในน้ำหอมและเครื่องสำอางได้
3). Ethyl valerate และ amyl valerate มีกลิ่นผลไม้และใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร
4) วาเลเรตมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องเทศ ยา น้ำมันหล่อลื่น พลาสติไซเซอร์ และอุตสาหกรรมอื่นๆ และเป็นวัตถุดิบทางเคมีที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย

1). เก็บในคลังสินค้าที่เย็นและมีอากาศถ่ายเท เก็บให้ห่างจากแหล่งไฟและความร้อน
2). ควรเก็บแยกต่างหากจากตัวออกซิไดซ์ ตัวรีดิวซ์ ด่าง และสารเคมีที่บริโภคได้ และไม่ควรผสมกัน
3). มีอุปกรณ์ดับเพลิงชนิดและปริมาณที่เหมาะสม
4) พื้นที่จัดเก็บควรมีอุปกรณ์บำบัดการรั่วไหลฉุกเฉินและวัสดุที่พักพิงที่เหมาะสม
5). บรรจุในถังสแตนเลสหรือถังพลาสติกที่มีน้ำหนักสุทธิ 100 กก. หรือ 200 กก. และจัดเก็บและขนส่งตามข้อกำหนดทางเคมีทั่วไป

กรดวาเลริกเป็นส่วนประกอบย่อยของไม้ดอกยืนต้นวาเลอเรียน (Valeriana officinalis) ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ รากแห้งของพืชชนิดนี้ถูกนำมาใช้เป็นยามาตั้งแต่สมัยโบราณ กรดไอโซวาเลอริกที่เกี่ยวข้องนั้นมีกลิ่นไม่พึงประสงค์เหมือนกัน และตรวจสอบเอกลักษณ์ทางเคมีของกรดไอโซวาเลอริกโดยการออกซิเดชันของส่วนประกอบของฟิวเซลแอลกอฮอล์ ซึ่งรวมถึงอะมิลแอลกอฮอล์ห้าคาร์บอนด้วย กรดวาเลริกเป็นองค์ประกอบระเหยง่ายในมูลสุกร ส่วนประกอบอื่นๆ ได้แก่ กรดคาร์บอกซิลิกอื่นๆ สกาโทล ไตรเมทิลเอมีน และกรดไอโซวาเลอริก นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบของรสชาติในอาหารบางชนิดอีกด้วย

ในอุตสาหกรรม กรดวาเลริกผลิตโดยกระบวนการออกโซจาก 1-บิวทีนและซินกาส ทำให้เกิดเป็นวาราราลดีไฮด์ ซึ่งถูกออกซิไดซ์เป็นผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

H₂+ CO + CH₃ช₂ช=ช₂→ ช₃ช₂ช₂ช₂CHO → กรดวาเลริก
นอกจากนี้ยังสามารถผลิตจากน้ำตาลที่ได้จากชีวมวลผ่านกรด levulinic และทางเลือกนี้ได้รับความสนใจเป็นอย่างมากในฐานะวิธีการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ

กรดวาเลริกทำปฏิกิริยาเหมือนกับกรดคาร์บอกซิลิกทั่วไป โดยสามารถสร้างอนุพันธ์ของเอไมด์ เอสเทอร์ แอนไฮไดรด์ และคลอไรด์ได้ อย่างหลังมักใช้วาเลริลคลอไรด์เป็นตัวกลางเพื่อให้ได้สิ่งอื่น

ป้ายกำกับยอดนิยม: รสกรดวาเลอริก cas 109-52-4 รสเกรดอาหาร ประเทศจีนผู้ผลิตกรดวาเลอริกรสกรด valeric เกรดอาหาร 109-52-4 ซัพพลายเออร์